На самом деле прохладная зимовка вообще не обязательна. Особенно, алоэ, гавортиям, гуэрниям и многим другим суккулентам. Даже большинству кактусам не нужно. У меня в условиях Тайланда все поливается и растет круглый год и цветёт тоже. Просто по недостатке освещения - покой самый правильный вариант