ВСЕ верно, в мягкой воде практически отсутствуют соли кальция и магния, которые и придают воде жесткость. А мыло- это натриевые и калиевые соли жирных кислот, стеариновой, пальмитиновой и ряда других. Они-то и осаждают кальций и магний из воды (то есть связывают их в нерастворимые соединения), а если этих солей мало в воде, то смыть мыло очень сложно. Кто пробовал зимой мыть руки водой из талого снега, тот знает... У нас на районе вода очень жесткая, хоть и отличного качества. Поэтому приходится все кактусы поливать дождевой водой, которую привожу с дачи, там ее всегда вдоволь, если лето выдается не засушливым.