Проще купить универсальную индикаторную бумагу. Желательно свежую. Она должна показывать разную реакцию, и кислую, и щелочную, и нейтральную.
Еще как вариант — фенолфталеин. Но он показывает только щелочную среду. Для теста нужно сделать спиртовой раствор с таблеткой фенолфталеина. Капнуть на испытуемый образец. Если жидкость окрасится в малиновый цвет, значит среда щелочная.
Лимонной кислотой я обрабатываю следующим образом. Литр песка заливаю водой, чтобы вода немного покрывала грунт. Довожу до кипения и добавляю чайную ложку лимонной кислоты. Кипячу минут 10. Потом промываю, кипячу и промываю еще пару раз в большом объеме воды.
После раскисления, промывки, кипячения, реакция, мне кажется, должна быть скорее нейтральной.
В интернете пишут, что можно не промывать, но я не пробовал.