Читала, что у вариегатные растения относят к "биологическим химерам", т.к. у них присутствуют клетки более чем одного генотипа. Есть клетки с нормальным генетическим кодом, а есть "мутантные клетки", которые отличаются неспособностью синтезировать хлорофилл. Внешне эти нарушения проявляются в виде участков другой окраски (обычно светлой) на стеблях и листьях растения.
Часто можно наблюдать, как, например, у вариегатных хавортий и гастерий одновременно появляются несколько деток: одни совершенно зеленые, а другие практически полностью желтые.