Да можно пересаживать в любое время, даже зимой, когда этого самого времени становится побольше...
Очень важное условие - кактусы необходимо пересаживать только в сухую почвосмесь и не поливать в течение недели, а если речь идет о зиме, то стразу ставить на зимовку без полива. Хотя считается самым лучшим периодом для всех пересадок - это весна, когда все пробуждается и трогается в рост!
Ну, а секреты заключаются в самих кактусах, их родовых особенностях и требованиях к землесмеси...
Например, ариокарпусам и лобивиям нужны очень различающиеся почвосмеси, и субстраты туда входят довольно разные...
Кстати, вопрос по поводу пересадки поставлен довольно в общем плане.
Для каждого рода кактусов есть свои требования, которые необходимо соблюдать, если вы хотите добиться успехов в культивировании этих растений.
Это тоже самое, если бы вы орхидеи посадили бы в глинистую почву, а ариокарпусы засунули бы в сосновую кору...