onthebestcoast,верхушку можно попробовать укоренить. Отрежьте её острым ножом (например, канцелярским) или лезвием. Отрезанная часть пусть будет сантиметров 5. Нижние листья удалите, чтобы получилась голая "ножка" сантиметра 2-2,5.
Положите эту отрезанную верхушку на салфетку и пусть полежит пару дней, подсохнет немножко. Если бы верхушка была отрезана от здорового растения, я бы рекомендовала забыть о ней недели на две, пока не появятся корешки, а потом сажать в грунт. Но в данном случае, я думаю, лучше не рисковать - растение ослаблено, и верхушка, возможно, не захочет давать корни на воздухе. Поэтому через два дня подсыхания ставьте эхеверию на укоренение в песок. Насыпьте в стаканчик (в стеклянный или пластиковый - всё равно) мелкого песка, немного увлажните, сделайте палочкой углубление, вставьте в него "ножку" эхеверии. Поставьте в светлое место, но не на солнце. Всё, пусть так стоит. Время от времени увлажняйте песок (но не много, чтобы он успевал просохнуть между "поливами").
Через пару недель осторожно выкопайте растение, посмотрите - появились ли корни.
Если появились - сажайте в грунт. Удачи!
P.S. Листья эхеверии укореняются аналогичным способом.